• Sobre
  • Assinar
  • Expediente
  • Contato
  • ACESSAR
Cleber Toledo - Coluna do CT
Apoie
sábado, 10 de maio de 2025.
  • HOME
  • Política

    EM OFF | Porque Júnior Geo foi à Justiça para se desfiliar do Podemos; cabo de guerra de deputados por apoio do governador; os caminhos invertidos de Marcus e Alexandre em Araguaína

    Solenidade de 35 anos da Aleto tem homenagens a Wanderlei Barbosa, Cinthia Ribeiro e Marcelo Miranda

    No Sírio-Libanês, Janad Valcari diz que teve apenas uma crise de enxaqueca e que já está bem

    Deputado Lázaro Botelho parabeniza Governador por atender demanda dos produtores rurais

    STF derruba regra de distribuição das sobras eleitorais, mas só a partir deste ano; com isso, Lázaro Botelho continuará na Câmara

    Autor da proposta, Ricardo Ayres irá compor comissão para acompanhar denúncias de exploração sexual e tráfico de crianças na Ilha do Marajó

    Pré-candidato em Tocantinópolis, Roberlan Cokim diz que pressões políticas tentam dissolver grupo de oposição

    Suplente, coletivo Somos diz que limite de ressarcimento de despesas de vereador subiu de R$ 11,5 mil para R$ 16,5 mil, com impacto anual de até R$ 1,1 milhão

    Câmara de Palmas volta a locar veículos; contrato de R$ 2,1 milhões por 1 ano é para 20 caminhonetes

    Gol Linhas Aéreas sinaliza para prefeito retorno de vôo diário entre Araguaína e Brasília ainda em 2024

  • Tocantins
  • Em Off
  • Tempo Real
Sem resultados
Ver todos resultados
Cleber Toledo - Coluna do CT
  • HOME
  • Política

    EM OFF | Porque Júnior Geo foi à Justiça para se desfiliar do Podemos; cabo de guerra de deputados por apoio do governador; os caminhos invertidos de Marcus e Alexandre em Araguaína

    Solenidade de 35 anos da Aleto tem homenagens a Wanderlei Barbosa, Cinthia Ribeiro e Marcelo Miranda

    No Sírio-Libanês, Janad Valcari diz que teve apenas uma crise de enxaqueca e que já está bem

    Deputado Lázaro Botelho parabeniza Governador por atender demanda dos produtores rurais

    STF derruba regra de distribuição das sobras eleitorais, mas só a partir deste ano; com isso, Lázaro Botelho continuará na Câmara

    Autor da proposta, Ricardo Ayres irá compor comissão para acompanhar denúncias de exploração sexual e tráfico de crianças na Ilha do Marajó

    Pré-candidato em Tocantinópolis, Roberlan Cokim diz que pressões políticas tentam dissolver grupo de oposição

    Suplente, coletivo Somos diz que limite de ressarcimento de despesas de vereador subiu de R$ 11,5 mil para R$ 16,5 mil, com impacto anual de até R$ 1,1 milhão

    Câmara de Palmas volta a locar veículos; contrato de R$ 2,1 milhões por 1 ano é para 20 caminhonetes

    Gol Linhas Aéreas sinaliza para prefeito retorno de vôo diário entre Araguaína e Brasília ainda em 2024

  • Tocantins
  • Em Off
  • Tempo Real
Sem resultados
Ver todos resultados
Cleber Toledo - Coluna do CT
Sem resultados
Ver todos resultados

Conheça os 69 pratos que concorrem no 12º Festival Gastronômico de Taquaruçu

Redação por Redação
05/09/2018
em Viver TO
Tempo de leitura: 4 minutos
A A
Conheça os 69 pratos que concorrem no 12º Festival Gastronômico de Taquaruçu

Todos os participantes concorrem com uma receita em apenas uma das quatro categorias (Foto: Regiane Rocha/Secom Palmas)

CompartliharCompartlihar

Começa nesta quarta-feira, 5, o 12º Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), e durante o evento, 69 receitas serão avaliadas pelo júri técnico e convidado. Dentre os critérios estão o sabor, cor, aroma, textura e temperatura dos alimentos servidos, que devem ter obrigatoriamente pelo menos um ingrediente regional escolhido pela organização.

Dentre os ingredientes estão: pequi, coco de babaçu, carne de sol, carne seca, chambari, peixes (tucunaré, tambaqui, pirarucu, surubim), mandioca, caju, manga, buriti, murici, cagaita, mangaba, cajá, amor perfeito, milho in natura, paçoca de carne seca, feijão trepa pau, fava e outros ingredientes considerados da região.

Nesta edição as inscrições bateram o recorde com um total de 160, que foram avaliadas pelo corpo de de jurados técnicos da Associação Brasileira de Restaurantes no Tocantins (Abrasel-To). Uma das principais novidades é a ampliação do número de participantes, que passou de 50 para 70. Outra inovação foi a nota mínima de corte para a classificação dos participantes, que tiveram que atingir a mínima de 70 pontos na avaliação técnica.

Categorias
Os participantes concorrem em uma das quatro categorias, são elas: comidinhas salgadas (sanduíches, pamonhas, salgados, tapiocas, crepe, pastel, tortas em geral, pizza, cuscuz, shawarma e similares). Trailer/Food Truck, nesta categoria, os participantes concorrem com comidinhas salgadas (sanduíches, pamonhas, salgados, tapiocas, crepe, pastel, tortas em geral, pizza, cuscuz e similares) e pratos doces.

Já na categoria Prato Salgado, foram aceitas receitas que contenham uma proteína com acompanhamentos. E na categoria Prato Doce, concorrem as sobremesas em geral. Todos os participantes concorrem com uma receita, em apenas uma das quatro categorias, sendo estas distribuídas em 27 vagas para Comidinhas Salgadas, 25 para Pratos Salgados, 10 para Pratos Doces e 7 para Food Truck.

Premiação
Os vencedores de 1° lugar serão premiados com R$ 6 mil, 2° lugar com R$ 2 mil, e 3º lugar com mil reais, sendo desta forma as quatro categorias do festival.

Este ano os pratos serão comercializados pelos seguintes valores, conforme suas categorias: as Comidinhas Salgadas poderão ser comercializadas de R$ 10 a R$ 12, os Pratos Salgados de R$ 10 a R$ 14, os Pratos Doces de R$ 8 a R$ 10, e para Food Truck de R$ 10 a R$ 12. E deverá estar disponível para comercialização todos os dias, das 17 horas ate 1 hora, para o público visitante.

 Avaliação dos jurados
A avaliação dos pratos será feita pelo júri técnico, com nove pessoas selecionadas pela Abrasel, e pelo júri convidado, composto por 24 pessoas, entre empresários, imprensa e apoiadores do evento. O júri convidado avaliará os pratos apenas no dia 6 de setembro.

Já o júri técnico, composto pelos profissionais Rita Setúbal de Sousa, Roberta Gonçalves Ribeiro, Vilma Gomes de Moraes, Zilmar Saraiva da Costa, Naitilanea Conceição Santos, Adriana Vilhena dos Santos Eugênio, Elisabete Soares de Araujo, Sandro Rogerio Ferreira, Sandro Rogerio Ferreira e Quesia Gomes Fonseca, avaliará os pratos nos dias 5 a 8 de setembro, a partir das 19 horas.

Voto popular
O público também ajudará a escolher o melhor prato, por meio do voto em cada uma das categorias, acessando o site, a partir das 18 horas, do dia 5. O participante deverá informar um e-mail válido para acessá-lo e confirmar seu voto.

Pratos Participantes

Prato Salgado / Stand /nome
1- Macarrão Arrudeia
2- Porção Arrasando Na Moda
3- Risoto Caipira
4- O Rei do Serrado
5- Tomate com Carne de Sol
6- Tucunaré do Cerrado
7- Moranga De Taquara
8- Panelinha Do Cerrado
9- Barquinho De Carne De Sol
10- Costela Do Cerrado
11- Fejó Da Serra
12- Subaru Do Taquaruçu
13- Pirarucu Ao Molho De Maracujá
14- Moqueca Tocantinense
15- Arrumadinho com Vinagrete de Banana
16- Panelinha (Palmas Pra Você)
17- Casquinha de Surubim
18- Arroz Maria Bonita
19- Surubim Ádorê
20- Lasanha de Banana da Terra
21- Lasanha Cremosa de Taquaruçu
22- Polenta Cremosa da Serra
23- Macarrão ao Molho Gengibre
24- Escondidinho Surpresa de Taquaruçu
25- Lasanha de Crepioca

Prato Doce
26- Caixinha Sabor da Terra
27- Escondidinho de Cupuaçu com Baru
28- Pastel Ninho com Amor
29- O Regional
30- Gelatto Pão de Mel
31- Sonho Doce De Tapioca
32- Bala Delícia De Cupubaru
33- Taça Sabor Do Serrado
34- Flan De Coco Babaçu Com Cupuaçu
35-Tapiqueixo

Comidinha Salgada
36- Subindo a Serra
37- Quiche de Sol
38- Acarasserra Tocantinense
39- Panqueca Nota 1.000
40- Segredinhos do Cerrado
41- Botellus de Carne de Sol
42- Arretado de Sol
43- Bó Burguer
44- Acarajé Tocantinense
45- Isca de Frango com Pate de Pequi
46- Ceviche da Serra
47- Shawarma Matuto
48- Nhoque Santa Ideia
49- Pastel Banana Sertaneja
50- Downtown
51-Fulô de Mandacarú
52- Pastel Negão do Cerrado
53- Palito de Pastel Sensacional
54- Mega Sabor Tocantinense
55- Empadinha Sabor Do Tocantins
56- “Mar Moço”
57- Torta Cremosa de Carne de Sol
58- Canoínha da Terra
59- Pastel Tambaqueca do Cerrado
60- Pastel Vegano
61-Triangulo Do Cerrado
62 – Bolinho de Cuxá Tocantinense

Food Trucks
63- Pizza Escondidinha
64- Jalapão
65- Crepe Fervedouro
66- Smoothie De Coco
67- Faroeste Caboclo
68- Artesanal
69- Pancakes Do Cerrado (Com informações da Secom Palmas)

Tags: 12º Festival Gastronômico de TaquaruçuAbraselTaquaruçuViver TO
CompartilharTweet
ANÚNCIO
Anterior

Juvenal Klayber começa pré-campanha pela presidência da OAB-TO por Araguaína

Próximo

Amastha volta a Sítio Novo, onde se recusou a subir em palanque, e recebe apoio de 3 prefeitos

Redação

Redação

Portal CT é um espaço de comunicação apartidário, focado na cidadania e comprometido com o desenvolvimento regional.

LEIA TAMBÉM

Viver TO

Cleber Toledo e Agnaldo Quintino lançam “A noiva” e “Rompendo Barreiras” em Guaraí na sexta-feira

por Redação
27/02/2024
Viver TO

Em seu 1º livro de contos, escritor jjLeandro traz brevíssimas narrativas, com histórias de 1 a 20 linhas

por Luis Gomes
27/02/2024
Professor Robertão à frente da AGL, manhã de autógrafo de Pedro Albeirice e o padre-poeta
Viver TO

LIVROS & CIA / Vitrine da literatura tocantinense, Anuário de Poetas e Escritores 2023 é lançado pela Veloso

por Redação
16/02/2024
Chuva não impede folia e blocos agitam Palmas; confira a programação para esta segunda-feira
Viver TO

Chuva não impede folia e blocos agitam Palmas; confira a programação para esta segunda-feira

por Redação
12/02/2024
Chuva não impede folia e blocos agitam Palmas; confira a programação para esta segunda-feira
Viver TO

Chuva não impede folia e blocos agitam Palmas; confira a programação para esta segunda-feira

por Redação
12/02/2024
Próximo
Amastha volta a Sítio Novo, onde se recusou a subir em palanque, e recebe apoio de 3 prefeitos

Amastha volta a Sítio Novo, onde se recusou a subir em palanque, e recebe apoio de 3 prefeitos

Inscrições para Concurso Chefs de Cozinha do Tocantins seguem até 15 de setembro

Inscrições para Concurso Chefs de Cozinha do Tocantins seguem até 15 de setembro

Siqueira a Amastha: “TO precisa de projeto, não de jogo de palavras”

Siqueira deixa UTI e será submetido a cirurgia em São Paulo na sexta-feira

Cleber Toledo - Coluna do CT

Atender a sociedade com um espaço de comunicação apartidário, focado na cidadania e comprometido com o desenvolvimento regional.

© 2024 Cleber Toledo - Portal CT.

Sem resultados
Ver todos resultados
  • Home
  • Política
  • Tocantins
  • Tempo Real
  • Em Off
  • Negócios
  • Blog CT
  • Viver TO
  • Geral
  • Saúde

© 2024 Cleber Toledo - Portal CT.

Bem-vindo!

Acesse sua conta

Esqueceu a senha?

Recuperar senha

Digite seu nome de usuário ou endereço de e-mail para redefinir sua senha.

Entrar

Nossa empresa preza pelo cuidado com os seus dados pessoais e está comprometida a tratá-los de forma segura e responsável. Por isso, pedimos a gentileza de ler atentamente nossa Política de Privacidade para se informar sobre os dados que tratamos, para quais finalidades e os seus direitos.
ACEITAR
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre ativado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuraçãoDescrição
cookielawinfo-checkbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
SALVAR E ACEITAR

APOIE A COLUNA DO CT

CLIQUE AQUI PARA DOAR
CONTEÚDOS EXCLUSIVOS
EM BREVE